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麥當(dāng)勞為何不在中國大陸賣奶昔？

據(jù)新華網(wǎng)財經(jīng)報道，面對網(wǎng)友對奶昔重新回歸的熱切呼吁，8月2日，麥當(dāng)勞中國CEO張佳茵回應(yīng)稱，“因為早年奶昔在中國大陸賣得不好，大家不喜歡黏稠的口感，更傾向于可樂等順滑的口感?！?/span>

據(jù)報道，目前國內(nèi)幾乎都下架了這個單品，很多地方也都只有甜品站才有。面對網(wǎng)絡(luò)對奶昔重新回歸的呼吁，張佳茵表示，可能只是童年回憶。

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據(jù)了解，麥當(dāng)勞奶昔于2014年開始停售，根據(jù)麥當(dāng)勞公司發(fā)布的消息，停售奶昔是因為“市場需求的變化和產(chǎn)品組合優(yōu)化”。對于麥當(dāng)勞來說，停售奶昔是為了不斷推陳出新、打造新的產(chǎn)品，吸引消費者的口味和購買力。

一位麥當(dāng)勞北京公司的資深人士曾表示，隨著新產(chǎn)品的不斷上架，奶昔已不再是麥當(dāng)勞的當(dāng)家產(chǎn)品。

市場總在刷新，口味也在不斷變換。隨著選擇余地的變大，比如麥咖啡、麥旋風(fēng)、布丁等新品的不斷推出，讓青睞奶昔的消費群體有了更多選擇，因此奶昔也逐漸被新品替代了。

除了奶昔之外，小杯熱飲產(chǎn)品、葡萄味冰飲、珍寶三角以及熱香餅都已相繼消失在麥當(dāng)勞的菜單上，晉升為“懷舊”食品。

一直以來，麥當(dāng)勞在中國都很注重“本土化改造”?！癘nly in China”的雞肉產(chǎn)品和菠蘿派、香芋派等極具中國特色的產(chǎn)品陣容，讓全球的麥當(dāng)勞迷們垂涎的同時，也在某種程度上很好地迎合了中國本土消費市場。

公開資料顯示，在全球擁有超過38000家餐廳的麥當(dāng)勞在1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當(dāng)勞全球餐廳數(shù)量第二大及發(fā)展最快的市場。

財報顯示，麥當(dāng)勞2023年第一季度營收59億美元，同比增長4.1%；營業(yè)利潤25.3億美元，同比增長10%。第二季度，麥當(dāng)勞全球同店銷售額增長11.7%，每個細(xì)分市場都實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長。

中國市場方面，麥當(dāng)勞中國CEO張家茵表示：“我們非常欣喜地看到，第一季度的生意是回暖的，整個消費和人流多了起來，線下消費有一個非常明顯的恢復(fù)。”

張家茵還介紹，2023年會完成900家店的開店計劃，目前正在按照計劃進(jìn)行中。下半年的開店速度會加快，并繼續(xù)創(chuàng)新新店模式，例如900家的開店計劃中，包含了100家得來速餐廳。

來源 綜合新華網(wǎng)財經(jīng)、經(jīng)濟(jì)觀察報、羊城晚報、證券日報