據(jù)外媒報道，在同類研究中規(guī)模最大的一項由加州大學舊金山分校(UCSF)開展的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有證據(jù)表明適量飲用咖啡會導(dǎo)致心律失常。研究人員報告稱，事實上，幾十萬人每天多喝一杯咖啡，他們發(fā)生任何心律失常的風險會降低3%，其中包括房顫、室性早搏或其他常見的心臟疾病。據(jù)悉，這項研究包括四年的隨訪。

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相關(guān)研究論文于2021年7月19日發(fā)表在《JAMA Internal Medicine》上。

“對于大多數(shù)人來說，咖啡是咖啡因的主要來源，并且它有導(dǎo)致或加劇心律失常的名聲，”論文資深通訊作者、醫(yī)學博士Gregory Marcus說道。另外他還是UCSF心臟病科的醫(yī)學教授。

心律失常專家Marcus接著說道：“但我們沒有發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明咖啡因的攝入會增加心律失常的風險。我們以人群為基礎(chǔ)的研究讓我們確信，為了減少心律失常風險而普遍禁止咖啡因可能是沒有道理的?！?/p>

雖然一些專業(yè)團體建議避免使用含咖啡因的產(chǎn)品以降低心律失常的風險，但這種聯(lián)系尚未得到一致證實--事實上，喝咖啡可能具有消炎益處并跟降低一些疾病的風險有關(guān)--包括癌癥、糖尿病和帕金森病。

在這項新研究中，UCSF的科學家探索了咖啡攝入習慣是否跟心律失常風險有關(guān)以及影響咖啡因代謝的基因變異是否會改變這種關(guān)聯(lián)。他們的調(diào)查是通過基于社區(qū)的英國生物銀行(UK Biobank)進行的。

據(jù)了解，約386258名咖啡飲用者參與了這項咖啡研究，他們的平均年齡為56歲，其中略多于一半的人為女性。對于這類調(diào)查來說，這樣的樣本量是前所未有的。

除了傳統(tǒng)的分析方法，研究人員還使用了一種叫做“孟德爾隨機化”的技術(shù)，其利用遺傳數(shù)據(jù)來推斷因果關(guān)系。那些擁有跟更快的咖啡因代謝相關(guān)的基因變異的人喝的咖啡更多，這項分析提供了一種測試咖啡因跟心律失常關(guān)系的方法，而這種方法不依賴參與者的自我報告且應(yīng)該對大多數(shù)觀察性研究固有的混淆免疫。

在平均四年的隨訪中，數(shù)據(jù)根據(jù)人口統(tǒng)計學特征、健康和生活習慣進行調(diào)整。最終，約4%的樣本出現(xiàn)了心律失常。沒有證據(jù)表明，在那些具有不同代謝咖啡因基因傾向的人群中，心律失常風險增高。研究人員稱，實際上，喝更多的咖啡可以讓心律失常的風險降低3%。

研究人員也指出了局限性，包括該研究的自我報告性質(zhì)以及關(guān)于咖啡類型的詳細信息如濃咖啡或非濃咖啡是無法獲得的。

Marcus表示：“只有隨機臨床試驗才能明確證明咖啡或咖啡因攝入的明顯效果。但我們的研究沒有發(fā)現(xiàn)飲用含咖啡因飲料會增加心律失常風險的證據(jù)。咖啡的抗氧化和抗炎特性可能起到了一定作用，另外咖啡因的某些特性可以防止某些心律失常。”

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