荔枝是種香甜可口的水果，很多人都喜歡吃，荔枝的保質(zhì)期也非常短，那么荔枝怎么保存新鮮呢？接下來一起來了解一下吧。

荔枝怎么保存新鮮

1.為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點(diǎn)水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

2.在容器中鋪一層冰塊，然后把新鮮荔枝放在上面，這樣能讓它保存十天左右不變質(zhì)，但是保存荔枝用的冰塊需要經(jīng)常更換。

3.把過長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后，色、香、味仍保持不變。

4.荔枝可以用報(bào)紙包著，再裝到塑料袋，放進(jìn)冰箱冷凍。能保存半個(gè)月左右。

5.將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。

6.把新鮮的荔枝放到氯酸鈉溶液當(dāng)中，需要先浸泡兩分鐘左右，然后再撈起來，把水分瀝干，晾干以后放進(jìn)紙箱里面保存，要放在通風(fēng)干燥的地方，這樣能夠保存的時(shí)間是7天到10天左右。

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