牛油果是一種熱帶水果，它外表為深綠色，果肉則為嫩綠色，熟透以后會(huì)微微發(fā)黃。它的果肉中間有一個(gè)比較大的深棕色果核，果肉口感脆嫩，味道甘甜有獨(dú)特的香氣，平時(shí)可以直接吃也可以加工成多種美食，那么牛油果怎么吃最好吃呢？

牛油果怎么吃最好吃法

1.做沙拉

把牛油果切成1厘米見(jiàn)方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。

2.做濃湯

把牛油果的果肉取出，用勺子搗成泥狀，放到鍋中加適量清水，然后再放入少量食用鹽，調(diào)勻以后加熱燒開(kāi)，放入胡椒粉和香菜末調(diào)味，調(diào)勻以后自制的牛油果濃湯也就可以出鍋了。

3.做奶昔

把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔。

4.牛油果烤雞蛋

先將牛油果的內(nèi)部挖去一部分，打一個(gè)雞蛋在里面，撒上鹽和胡椒，再放到鍋里煎烤，直到果肉熟爛，這樣做出來(lái)味道很好。

5.做果醬

取出牛油果的鮮嫩果肉，把它切成小丁以后，在鍋中放少量的橄欖油，加熱以后，再把牛油果的果肉放入鍋中炒一下，炒制的過(guò)程中要把它的果肉全部壓碎，最后加入少量食用鹽和蒜粉進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后取出就是牛油果醬，用它配面包或者三明治都特別好吃。

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