天眼查顯示，盤箸有喜（上海）生物科技有限公司申請注冊多個“鐘薛低”、“鐘薛不低”、“鐘薛不高”、“鐘薛小高”、“鐘薛步步高”商標(biāo)，含蓋方便食品、啤酒飲料、教育娛樂、廣告銷售等45個國際分類。

股東信息顯示，該公司由鐘薛高食品（上海）有限公司全資持股。

鐘薛高成立于2018年，這個品牌曾因“31攝氏度高溫不化”、“火燒不化”數(shù)次沖上熱搜榜，引發(fā)關(guān)注。

當(dāng)時鐘薛高方面作出回應(yīng)，稱“鐘薛高公司所有雪糕產(chǎn)品均按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規(guī)生產(chǎn)，并于檢測合格后出廠”。

鐘薛高認(rèn)為，用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質(zhì)的好壞并不科學(xué)，希望并歡迎公眾及媒體秉承科學(xué)的立場對相關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查、科普。