預(yù)制菜賽道迎來重磅級(jí)人物入局。

近日，澎湃新聞注意到，阿里巴巴創(chuàng)始人馬云持股99.9%的杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司旗下，新增了一家主營(yíng)為預(yù)制菜的公司。國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，11月22日，杭州馬家廚房食品有限公司（簡(jiǎn)稱“馬家廚房”）成立，法定代表人為PAU JASON JOHN，注冊(cè)資本1000萬元，經(jīng)營(yíng)范圍含食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）、貨物進(jìn)出口、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、日用品批發(fā)、酒店管理、技術(shù)服務(wù)等。通過股權(quán)穿透顯示，馬家廚房由杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司（簡(jiǎn)稱“大井頭”）全資持股。

馬家廚房的主要人員包括PAU JASON JOHN、徐詩(shī)。天眼查資料顯示，徐詩(shī)曾經(jīng)擔(dān)任浙江馬云公益基金會(huì)高管，現(xiàn)為大井頭、浙江風(fēng)清揚(yáng)公益事業(yè)研究院等兩家公司法定代表人。

根據(jù)信達(dá)證券發(fā)布的《2024 年度策略報(bào)告》，2022年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約4196億元，約80%來自B端，隨著C端消費(fèi)習(xí)慣變革，預(yù)制菜市場(chǎng)容量廣闊。而從世界范圍看，2021年預(yù)制菜在日、美兩國(guó)滲透率超過60%，而中國(guó)只有10%~15%， 整體來看，中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力較大，有望成為下一個(gè)萬億市場(chǎng)。而據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2026年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。未來，面米、蔬菜類將占據(jù)近五成份額，而肉禽類和水產(chǎn)類增速更高。

隨著馬云對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域板塊進(jìn)一步深入，入局預(yù)制菜的并不在市場(chǎng)意料之外。

今年8月23日，馬云通過連線參加了此前的“校長(zhǎng)有約”分享會(huì)，他表示這幾年自己在學(xué)習(xí)怎么樣做好農(nóng)業(yè)，無論是種草種茶種葡萄，還是研究養(yǎng)魚、養(yǎng)牛、釀酒。馬云表示，農(nóng)業(yè)做得好的地方，不一定是資源很好的地方，而是往往有獨(dú)特思考的地方和有想象力的人。

而最早在卸任阿里巴巴董事局主席的2019年，馬云被問到“從零開始建一個(gè)新公司，將會(huì)建立什么樣的企業(yè)”時(shí)，馬云的回答是：可能會(huì)進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域或者其它方面。

近幾年，馬云公開的行程也與農(nóng)業(yè)相關(guān)。2020年9月，馬云持股比例50%的海南云鋒企業(yè)管理集團(tuán)有限公司，旗下成立了耕海牧洋（海南）投資有限公司，注冊(cè)資本2億元。2021年，馬云先后考察了浙江嘉興平湖的數(shù)字農(nóng)業(yè)基地、德州和濟(jì)南的智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，還遠(yuǎn)赴西班牙農(nóng)業(yè)區(qū)、荷蘭瓦格寧根大學(xué)，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)與環(huán)境相關(guān)的技術(shù)。2022年，馬云到訪了日本近畿大學(xué)、日本海洋大學(xué)，研究相關(guān)的海洋養(yǎng)殖技術(shù)，還前往荷蘭，參觀了以農(nóng)業(yè)研究聞名的荷蘭公立大學(xué)瓦赫寧根大學(xué)。

今年更是動(dòng)作頻頻，馬云到訪泰國(guó)曼谷考察以農(nóng)牧食品為核心的正大集團(tuán)，并成為東京大學(xué)“東京學(xué)院”的特聘客座教授，研究方向?yàn)榭沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)。今年7月，由1.8 Meters Technology Holding Limited、大井頭等共同持股的一米八海洋科技（浙江）有限公司成立。

在上述股東中，因杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司實(shí)際控制人為馬云，且“一米八”公司多名高管與阿里系員工同名，有媒體報(bào)道，上述投資是馬云最新的投資動(dòng)向，另“一米八”系公司不排除是阿里旗下的新業(yè)務(wù)板塊，瞄準(zhǔn)的則是智慧農(nóng)業(yè)、智慧漁業(yè)等方向。當(dāng)時(shí)有知情人士曾告訴澎湃新聞?dòng)浾?，“一米八”并非阿里體系內(nèi)公司，里面所涉及的“阿里同名員工”，在過去幾年間，相繼從阿里離職。

值得注意的是，近日，有傳言稱馬云拋售巨額阿里巴巴股票，阿里巴巴集團(tuán)合伙人、首席人才官蔣芳在阿里巴巴內(nèi)網(wǎng)發(fā)帖解釋稱，馬云一股都沒有出售，“馬老師（馬云）的辦公室為了在國(guó)內(nèi)外投資農(nóng)業(yè)科技和公益事業(yè)等項(xiàng)目需要資金，在今年早些時(shí)候與股票經(jīng)紀(jì)依美國(guó)SEC 10b5-1規(guī)定簽了減持合同”。

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