中華絨螯蟹又稱大閘蟹，是中國民眾餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食。由于外殼堅硬的大閘蟹可以在陸地、咸水和淡水中生存，并且?guī)缀跻匀魏螙|西為食，它們的繁殖速度很快，雌性螃蟹一次最多可以產(chǎn)100萬枚卵。因此，大閘蟹被列為世界上100種最嚴重的外來入侵物種之一。

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）1月30日報道，為了阻止過快繁殖的大閘蟹對歐洲河道造成嚴重破壞，比利時弗朗德地區(qū)環(huán)境署和安特衛(wèi)普大學攜手，研發(fā)出專門誘捕大閘蟹的金屬通道陷阱，預計已經(jīng)捕獲約300萬只螃蟹。

據(jù)安特衛(wèi)普大學水生生態(tài)學教授Jonas Schoelynck稱，自2018年以來，該國已經(jīng)安裝了三個這樣的捕蟹器。據(jù)介紹，這些金屬通道誘捕器被裝在河道上，當螃蟹沿著河床側(cè)身移動時，它們就會落入其中。它們不能像其他水生物種一樣游出去，只能被迫沿著管道爬到兩側(cè)的籠子里，在那里它們可以被收集起來并處理掉。

Jonas Schoelynck估計，已有300萬只大閘蟹被抓捕，“這種陷阱效率很高，每天可以捕到8000至10000只大閘蟹，且不會誤傷其他瀕危魚類”。據(jù)悉，去年英國也安裝了類似陷阱，預計未來幾年還將在法國、德國、瑞典等國推廣。

大閘蟹是中國民眾餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食。由于外殼堅硬的大閘蟹可以在陸地、咸水和淡水中生存，并且?guī)缀跻匀魏螙|西為食，它們的繁殖速度很快，雌性螃蟹一次最多可以產(chǎn)100萬枚卵。因此，大閘蟹被列為世界上100種最嚴重的外來入侵物種之一。

歐盟估計，外來入侵物種每年給其成員國造成120億歐元的經(jīng)濟損失，其2030年生物多樣性戰(zhàn)略致力于管理這些物種并防止其擴散。

科學家相信比利時研發(fā)的這些陷阱提供了一種經(jīng)濟高效的解決方案。“這個系統(tǒng)非常簡潔，非常簡潔，”參與項目的德國阿爾弗雷德韋格納研究所的科學家Bj?rn Suckow說，如果更廣泛地推廣，它們將被放置在小的、可到達的支流中。

Jonas Schoelynck說，其他誘捕方法，例如使用網(wǎng)，勞動強度更大，成本更高。“天氣好的時候，在比利時，你一天可能會捕獲80到100只螃蟹（使用網(wǎng)），而使用新的陷阱，你每天可以捕獲8000到10000只螃蟹。”

尚未解答的主要問題之一是螃蟹被收集后如何處理。Suckow解釋說，歐盟不同國家有不同的動物福利規(guī)則。在德國，科學家只能通過煮沸或使用電流來殺死螃蟹。而在比利時，他們一直將螃蟹冷凍在桶中。

他補充說，陷阱中捕獲的許多螃蟹都是幼蟹，而在中國吃的都是較大的成年螃蟹。此外，他說，在比利時的一個陷阱中收集的螃蟹會被送到當?shù)氐膭游飯@用作動物飼料。