甘肅天水麻辣燙，近來在各大社交平臺掀起一股熱潮，網(wǎng)友們紛紛為其點贊，并建議全國推廣。與四川麻辣燙的火爆、東北黏糊麻辣燙的獨特相比，天水麻辣燙則以其獨特的口味和本地食材的結(jié)合，自成一派，令人回味無窮。

在天水，吃麻辣燙無需過于在意店面評分與環(huán)境，那些隱藏在老廠房、家屬院中的老門面，往往藏著本地食客的心頭好。走進店里，熱鬧的氛圍撲面而來，選菜、下鍋、燙熟、調(diào)味，一氣呵成。定西的洋芋片、各種豆制品、新鮮蔬菜，與甘谷油潑辣子完美融合，再配上勁道的寬粉、韭葉粉或手搟粉，一碗麻辣鮮香、清爽不膩的麻辣燙就誕生了。

為了讓游客更方便地品嘗到這一美食，天水羲通客運公司還開通了麻辣燙專線，為游客提供一站式接送服務。這一舉措讓游客們感受到了天水人的熱情與好客。

網(wǎng)友們也紛紛留言表達了對天水麻辣燙的喜愛和期待。有人說:“隔著屏幕都能聞到香味”，有人表示要親自前往品嘗。這一碗碗飄香的麻辣燙，不僅讓甘肅人感到自豪，也讓更多的人對這片土地上的美食文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。

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