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    淀粉腸攤主一晚0收入

    動(dòng)態(tài) PRO 稿源:環(huán)球時(shí)報(bào) 2024-03-18 15:00
    近日,淀粉腸被曝用雞骨泥代替雞肉等亂象引發(fā)廣泛關(guān)注,一夜之間,這個(gè)曾經(jīng)火遍全國(guó)的網(wǎng)紅小吃被列入了消費(fèi)者的黑名單。不僅如此,從上游的淀粉腸生產(chǎn)廠家到下游攤主均受到不小的影響。
    淀粉腸塌房48小時(shí)
    有人棄攤不管,有人一晚0收入
    “315”當(dāng)天,央廣網(wǎng)曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來(lái)越高、無(wú)專(zhuān)門(mén)國(guó)標(biāo)等亂象。報(bào)道稱(chēng),河南一淀粉腸生產(chǎn)廠家表示,配料有肉但很少,都是用的雞肉和雞骨泥,用鴨肉更便宜,大部分都是淀粉。
    淀粉腸配料被曝光后,#淀粉腸塌房# #淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒# #雞骨泥#等多個(gè)話題在熱搜榜持續(xù)發(fā)酵,不少消費(fèi)者直呼“再也不敢吃了”。
    對(duì)此,記者連續(xù)走訪了多地的夜市和流動(dòng)攤位,實(shí)地調(diào)查了攤主的銷(xiāo)售情況。
    “315”后恰逢兩天休息日,夜市充滿了煙火氣息,叫賣(mài)聲此起彼伏,人流量也比工作日多上許多。
    大魷魚(yú)、烤冷面、羊肉串、炒年糕、毛雞蛋……幾乎每個(gè)攤位都擠滿了客人,然而在一眾小吃中,淀粉腸攤位卻顯得異常冷清,這與昔日的火爆形成鮮明對(duì)比。
    “別提了,我今天還在跟隔壁的哥們聊這個(gè),原來(lái)賣(mài)淀粉腸是朝陽(yáng)行業(yè),一夜之間這就成了夕陽(yáng)行業(yè),你說(shuō)氣人不氣人。我出攤倆小時(shí),今天晚上你是第一個(gè)來(lái)買(mǎi)的,我就當(dāng)開(kāi)個(gè)張了。”
    強(qiáng)哥是夜市里賣(mài)黃金脆皮烤腸的攤主,據(jù)他所言在這片夜市擺攤有3年了,在過(guò)去沒(méi)有一天像現(xiàn)在這般生意冷清。
    “3元一根,5元兩根,這一片都是這個(gè)價(jià)格。原來(lái)一天能賣(mài)出兩箱(一箱100根),五六百塊錢(qián)不在話下,這兩天半箱都?jí)騿?,客人一?tīng)是雞骨泥做的都不敢吃了?!闭劶按耸?,攤主苦不堪言。
    在夜市的另一個(gè)淀粉腸攤位,記者甚至沒(méi)有見(jiàn)到攤主的身影,隔壁店家透露稱(chēng):“我今天順帶幫他看看攤位,今天一根都沒(méi)賣(mài)出去,他人回家休息去了?!?/div>
    記者走訪發(fā)現(xiàn),受影響不止是夜市,在地鐵口、超市門(mén)口、小區(qū)門(mén)口等地,原本一到晚上大人小孩排隊(duì)搶購(gòu)的淀粉腸攤位,如今已是空空如也,甚至此前穩(wěn)定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。
    此前,還有網(wǎng)友拍到
    淀粉腸攤子前兩小時(shí)內(nèi)無(wú)人光顧
    還有姐姐和弟弟買(mǎi)淀粉腸
    弟弟聽(tīng)說(shuō)是骨泥做的
    當(dāng)場(chǎng)吐出來(lái)
    經(jīng)銷(xiāo)商遭批量退貨:
    “這牌子我們自己都不吃”
    一位淀粉腸的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)記者表示,受網(wǎng)上報(bào)道影響,這兩天退貨的人比較多。
    “我們店里有很多牌子的腸,美好、雙匯、金鑼、夫宇等等,但外面商家來(lái)我們這里拿貨一般都是夫宇的,因?yàn)樗业牡矸勰c更大,能賣(mài)好價(jià)格,放在一線城市賣(mài)5塊錢(qián)一根都行?!?/div>
    至于有沒(méi)有用雞骨泥,該經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有正面回答,只是說(shuō):“夫宇這牌子我們自己都不吃,它里面有狠活。”
    淀粉腸還有救嗎?
    行業(yè)標(biāo)委會(huì)回應(yīng)淀粉腸亂象
    全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
    曾起草制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《火腿腸質(zhì)量通則》
    3月16日,該委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉振宇表示
    該標(biāo)委會(huì)主要負(fù)責(zé)實(shí)施
    商品名帶“肉”的食品標(biāo)準(zhǔn)化工作
    所以過(guò)去沒(méi)有制定“淀粉腸”國(guó)標(biāo)
    但考慮到淀粉腸配料表中
    標(biāo)注的主要配料是肉類(lèi)
    此次媒體報(bào)道也備受關(guān)注
    肉禽蛋標(biāo)委會(huì)再次開(kāi)會(huì)研究
    要不要做“淀粉腸”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
    有結(jié)論后會(huì)向公眾發(fā)布
    淀粉腸的“翻車(chē)”是一種警示
    商家必須保障產(chǎn)品質(zhì)量
    被曝?fù)接须u脖泥
    雞架泥等各種邊角余料
    且“不建議人食用”后
    曾經(jīng)的“頂流”淀粉腸一下跌入谷底
    不少人直呼“塌房”
    再也不敢吃
    “想起來(lái)就惡心”
    就連街邊淀粉腸小攤的生意都明顯受到影響
    可見(jiàn),以次充好、以假亂真的產(chǎn)品
    被消費(fèi)者拋棄只是瞬息之事
    淀粉腸的“翻車(chē)”更是一種警示
    商家必須保障產(chǎn)品質(zhì)量
    確保安全和衛(wèi)生
    同時(shí)相關(guān)部門(mén)更要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管
    設(shè)置明晰的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
    從而維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
    保障行業(yè)健康發(fā)展
    只有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)
    來(lái)源:成都商報(bào)

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