極目新聞評論員 吳雙建

今年清明假期，山東淄博旅游熱度同比漲幅超200%，“網(wǎng)紅”城市淄博再次開啟“人從眾”模式。4月4日，一位網(wǎng)友分享的視頻里，有位淄博燒烤小哥看著滿屋子的客人，滿臉難以言說的表情，讓人心疼又想笑。網(wǎng)友表達慰問的同時，也被小哥背后墻上的價目表震驚了：山東的朋友，墻上的價格，一元一串兩元一串，是真實的嗎？（據(jù)4月7日羊城晚報）

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“被淄博燒烤店價目表震驚了”成了一些平臺的熱搜詞條。

去年“赴淄趕烤”，今年“進淄復烤”，淄博的熱鬧讓人舒心。曾經(jīng)，網(wǎng)紅城市如何“長紅”，成為業(yè)界一個非常重要的課題。畢竟，如果只紅在一時，熱鬧之后呢？還有可能留下一些負面影響。

淄博受到游客的推崇，是多重因素共同起作用的結果。比如當?shù)卮罅ν茝V文旅營銷，淄博人民熱情好客，服務行業(yè)開啟“寵客”模式等，這些都贏得了游客的芳心。具體到微觀上，我們也要看到，當?shù)責疚锩纼r廉，同樣是一個非常重要因素，吸引游客源源不斷涌入。

那么，被網(wǎng)友震驚到的“價目表”是不是真實的呢？我們注意到，相關報道的跟評中，不少網(wǎng)友給便宜量足的淄博燒烤點贊。

要說“震驚”，確實如此。墻上的價目表顯示，該店的燒烤大多都是一兩元一串，顛覆了不少人對燒烤價格的認知。在日常生活中，吃一頓燒烤人均花費六七十元是很普遍的現(xiàn)象，不少網(wǎng)友抱怨吃頓燒烤有如“奢侈”消費。

事實上，網(wǎng)友被淄博燒烤的價目表“震驚”，這并不是第一次。在2023年淄博燒烤最受追捧的時候，一位網(wǎng)友曾吐槽，20多人自帶酒水吃了700多元的燒烤，稱太貴了。結果，本來是吐槽的帖文，不少網(wǎng)友卻問：淄博的燒烤，真有這么便宜嗎？讓吐槽變成了“推廣”。這與燒烤小哥因面對滿座客人一臉“難以言說”的表情走紅，背后的價目表卻“喧賓奪主”，有著異曲同工之妙。

淄博燒烤價目表的走紅的確讓人在兩個方面“震驚”。一是，燒烤店鋪賺的是辛苦錢，是一點一滴的積累，是從早到晚的辛勞，這樣的辛苦讓不少網(wǎng)友震驚之余，更多的是“心疼”；二是，淄博成為網(wǎng)紅城市了，一些店鋪成了網(wǎng)紅店鋪了，客人滿座，他們也沒想著要加價“控流”，這份真誠待客就更難能可貴，說明他們想做長遠的生意，不賺一時的快錢。

真誠待客最動人。一個地方真誠待客，就自帶“網(wǎng)紅體質”，一絲一毫，一舉一動，都會被人關注，成為樸實無華的營銷。游客吃了還想再吃，來了還想再來。這次清明節(jié)期間，一些游客去淄博“復烤”，就是用腳投下了信任票，回饋他們的誠意。

淄博又開始熱鬧起來，這和開封的王婆走紅、天水的麻辣燙受追捧是一樣的道理，就是口碑在起作用。這就表明，只要有為游客服務的初心，紅了不驕不躁，能沉得住氣，就不怕游客不來。

當城市有了好的口碑，網(wǎng)友就認為不能讓這樣的城市吃虧，就推他們上熱搜，讓他們繼續(xù)紅火。這樣，游客和城市雙向奔赴，才能共同譜寫美好篇章。

（來源：極目新聞）