7月1日，#鮑師傅店鋪稱變重是冷氣吹到秤上#沖上熱搜。據(jù)報(bào)道，近日消費(fèi)者王先生向記者報(bào)料稱，他和朋友在廣州兩家鮑師傅糕點(diǎn)店鋪購(gòu)買(mǎi)食品，卻發(fā)現(xiàn)店員稱重時(shí)，沒(méi)有去掉外包裝盒的重量，導(dǎo)致總價(jià)格變高。對(duì)此，兩家店鋪店長(zhǎng)均否認(rèn)存在稱重時(shí)不“去皮”的情況，并告訴媒體，給王先生進(jìn)行了退一賠十的處理。

消費(fèi)者用自帶電子秤稱重，顯示石牌橋店的一盒海苔風(fēng)味酥松小貝蛋糕帶包裝共247.6克左右，購(gòu)物小票上顯示為248克。

王先生回憶，前段時(shí)間，他和朋友先后前往鮑師傅糕點(diǎn)的廣州大沙地店、石牌橋店購(gòu)買(mǎi)蛋糕，但發(fā)現(xiàn)店員稱重銷售時(shí)沒(méi)有“去皮”?！熬褪撬麄儼淹獍b的塑料盒，計(jì)入蛋糕重量，賣(mài)給我們了?！睋?jù)其提供的購(gòu)物記錄顯示，6月9日15時(shí)、19時(shí)許，他們先后在鮑師傅大沙地店、石牌橋店購(gòu)買(mǎi)了14.34元、35.60元的蛋糕。

王先生表示，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，他們找到了商家，其中大沙地店工作人員先是辯解可能是因店內(nèi)有空調(diào)風(fēng)吹，導(dǎo)致稱重出現(xiàn)誤差，但最后還是承認(rèn)了稱重有問(wèn)題。他表示，目前，兩家店鋪均為他們退一賠十。

另?yè)?jù)王先生提供的現(xiàn)場(chǎng)視頻，在鮑師傅石牌橋店購(gòu)物后，他們拿出電子秤再次稱重，顯示一盒海苔風(fēng)味酥松小貝蛋糕帶包裝共247.6克左右，購(gòu)物小票上顯示為248克；另一盒咖啡小貝蛋糕帶包裝共272.3克左右，購(gòu)物小票上顯示為274克。小票顯示重量與兩盒蛋糕帶包裝時(shí)的重量相近，甚至小票顯示的更重。

對(duì)此，記者咨詢兩家店鋪店長(zhǎng)。鮑師傅大沙地店店長(zhǎng)卻表示，“最近天氣較熱，當(dāng)時(shí)放了一個(gè)風(fēng)機(jī)，剛好吹到秤上了，導(dǎo)致重量多了?！彼硎?，已經(jīng)處理此事，為顧客退一賠十。

鮑師傅石牌橋店店長(zhǎng)也向媒體作出類似的解釋。該店長(zhǎng)稱，確實(shí)有重量偏差，可能是空調(diào)風(fēng)吹到了秤上，已經(jīng)和顧客協(xié)商處理了，退一賠十。但店長(zhǎng)對(duì)重量偏差原因的解釋，王先生并不接受。

對(duì)此，有網(wǎng)友評(píng)論稱，“一直以為店里空調(diào)是免費(fèi)的，原來(lái)人家早就算進(jìn)去了”“吃相難看”。

也有網(wǎng)友表示，“這屬于合理偏差吧”。

此前，鮑師傅還曾被曝出存在食品安全問(wèn)題。去年7月，有消費(fèi)者曾投訴稱，其從鮑師傅購(gòu)買(mǎi)的山楂酥里吃出疑似指甲的異物，消息引發(fā)關(guān)注。

7月17日，涉事門(mén)店上海市鮑師傅糕點(diǎn)淮海中路店工作人員向媒體表示，確有收到投訴，目前正與消費(fèi)者進(jìn)行核實(shí)，但從消費(fèi)者提供的圖片來(lái)看，異物是肉松而不是指甲。師傅進(jìn)入食品車(chē)間前都會(huì)進(jìn)行全身包裹，“食品中不會(huì)出現(xiàn)指甲”。

另外，去年7月14日，河南鄭州的馬女士反映，她日前在鮑師傅買(mǎi)的糕點(diǎn)吃出黑色毛發(fā)，店家稱是刷子毛。馬女士稱毛發(fā)上有毛囊，不可能是刷子毛。15日，鮑師傅國(guó)貿(mào)店工作人員表示，這個(gè)毛是刷子毛，刷子是羊毛刷。

鮑師傅創(chuàng)立于2004年，前身是中國(guó)傳媒大學(xué)旁邊的烘焙小店“鮑仔西餅屋”，2013年，鮑師傅經(jīng)北京電視臺(tái)報(bào)道后開(kāi)始走紅，2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開(kāi)店，并在當(dāng)?shù)叵破疬^(guò)排隊(duì)狂潮。鮑師傅的主打產(chǎn)品有肉松小貝、提子酥、盤(pán)撻等，門(mén)店主打窗口式取餐模式。

窄門(mén)餐眼顯示，截至2024年2月19日，鮑師傅在全國(guó)擁有直營(yíng)門(mén)店169家，主要分布在廣東、江蘇、北京等地。

（羊城晚報(bào)?羊城派綜合自南方都市報(bào)、新黃河、西安晚報(bào)、網(wǎng)友評(píng)論）