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    人均150的小籠包鼎泰豐閉店

    動態(tài) PRO 稿源：新民晚報(bào) 2024-08-29 17:33
    太突然！
    以小籠包聞名遐邇的
    鼎泰豐昨天發(fā)出了
    一則閉店聲明
    ↓↓↓

    要連關(guān)14家門店！

    8月26日，“鼎泰豐DTF”
    微信公號發(fā)布公告——
    北京 “鼎泰豐”品牌期限屆滿
    將結(jié)束營業(yè)。
    公告稱，公司決定于2024年10月31日前陸續(xù)結(jié)束以下14家門店的營業(yè)，分別為：
    北京漁陽店、SKP店、西單店、芳草地店、APM店、國貿(mào)店、翠微百貨店、世紀(jì)金源店，天津恒隆店、萬象城店，青島嘉年華·海信廣場VILLAGE店、海信廣場店，西安SKP店、廈門磐基店。
    在“鼎泰豐”微信公眾號下面，
    不少消費(fèi)者感慨萬分，
    對關(guān)店表示不舍。
    有消費(fèi)者表示：
    “最愛帶孩子去吃的餐廳之一，
    干凈又好吃，太可惜了。
    往往這種品質(zhì)比較高的餐廳，
    反而不能抵抗市場低潮?！?/div>
    不過也有消費(fèi)者
    對鼎泰豐提出了建議，
    稱自從雞湯等都改為預(yù)制菜后
    再也沒去過，
    經(jīng)營團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該反思。
    還有網(wǎng)友坦言，
    早預(yù)感到會有這一天
    這兩年覺得鼎泰豐變了。
    鼎泰豐則在評論區(qū)表示，
    感謝大家長期以來的支持。
    請儲值卡會員
    盡快聯(lián)系門店工作人員。
    鼎泰豐上海公司稱：
    麾下18家店不受影響
    據(jù)一位接近鼎泰豐公司的
    知情人士透露：
    “北京鼎泰豐運(yùn)營期間在菜品、定位等方面與總公司存在一些分歧，這也是未能達(dá)成一致的原因之一。華東、華南地區(qū)鼎泰豐門店為公司直營門店，因此正常營業(yè)不受影響。”
    昨天，
    鼎泰豐的中國大陸地區(qū)運(yùn)營方之一
    上海廣成餐飲管理有限公司
    在官方微信公眾號發(fā)布聲明稱：
    鼎泰豐上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳共計(jì)18家門店由上海廣成餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，上述城市各分店不受影響，正常運(yùn)營。
    有關(guān)北京恒泰豐餐飲有限公司經(jīng)營調(diào)整及后續(xù)善后處理與上海廣成餐飲管理有限公司無任何關(guān)聯(lián)。
    目前上海地區(qū)
    鼎泰豐共有8家門店
    人均消費(fèi)約150元
    向上滑動查看鼎泰豐上海所有門店
    鼎泰豐品牌創(chuàng)立于中國臺灣，
    主營小籠包及面點(diǎn)生意。
    曾被美國紐約時(shí)報(bào)評選為
    世界十大美食餐廳，
    上榜過米其林指南。
    鼎泰豐大陸第一家分店
    上海虹橋店
    于2001年7月開業(yè)。
    雖說鼎泰豐以小籠包著稱，
    但不少上海人都認(rèn)為，
    米其林一星的鼎泰豐小籠
    并不是最好吃的小籠。
    近來餐飲業(yè)加速洗牌
    中外也都不乏高端餐廳關(guān)門歇業(yè)的消息
    有的米其林餐廳
    甚至推出“窮鬼套餐”自救。
    餐飲行業(yè)正使出渾身解數(shù)。
    而鼎泰豐的價(jià)格帶不上不下，
    一籠蟹粉小籠七八十
    一碗蛋炒飯五六十
    許多菜品被顧客吐槽“性價(jià)比低”。
    似乎也不再如曾經(jīng)那樣受歡迎了。
    最后，
    你覺得鼎泰豐的味道如何？
    歡迎來評論區(qū)說說
    【儂好上海·田小魚綜合編輯】
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