在2月3日開播的《舌尖上的中國第四季》中，出現(xiàn)了西湖醋魚讓司機(jī)師傅沉默的名場面！

2月3日《舌尖上的中國第四季》開播，第一集就貢獻(xiàn)名場面。在介紹杭州名菜西湖醋魚時，記者一上來就靈魂拷問杭州司機(jī)師傅：“吃過西湖醋魚嗎？”師傅一個扶額，這沉默震耳欲聾……

節(jié)目第一集介紹杭州名菜西湖醋魚時，記者隨機(jī)采訪一位杭州司機(jī)師傅，詢問其是否吃過西湖醋魚。司機(jī)師傅原本專注于前方道路的目光瞬間凝滯，握著方向盤的手微微一緊，臉上表情先是一愣，隨后緩緩抬手扶了扶額頭，眼神中閃過困惑、無奈甚至隱隱的尷尬，沒有直接回答，整個車廂彌漫著微妙的氣氛。這一畫面被鏡頭捕捉并迅速在網(wǎng)絡(luò)上傳播，引發(fā)廣大網(wǎng)友的熱議和調(diào)侃。

有網(wǎng)友幽默地說“這扶額的動作，仿佛在說‘你可問到我的知識盲區(qū)了’”，還有人調(diào)侃“師傅內(nèi)心os：這魚的事，和我開出租車有什么關(guān)系”，更有表情包和段子手將這一畫面加工，創(chuàng)作出如“記者：師傅，吃西湖醋魚嗎？司機(jī)：我吃方向盤”等有趣內(nèi)容。

部分網(wǎng)友認(rèn)為司機(jī)師傅的沉默反映出美食文化與日常生活間的微妙關(guān)系。西湖醋魚雖是杭州名菜，承載城市文化符號，但對本地普通市民來說，日常飲食可能更簡單家常，這種相對正式、講究的菜肴不一定是餐桌上的?？?。也有人覺得可能是司機(jī)師傅對西湖醋魚味道不太滿意，或單純覺得這道菜與自己日常生活關(guān)聯(lián)不大，一時不知如何回答。

一部分食客對西湖醋魚贊不絕口，認(rèn)為它完美詮釋了江南美食的精致與細(xì)膩。如寶中寶食府的西湖醋魚用錢塘江鯔魚，汁多芡濃，表面有很多姜末，沒有泥腥味兒，魚刺少；集藝樓用料講究，用開化清水草魚，且餓養(yǎng)半個月，泥腥氣幾乎沒有，魚肉緊實；樓外樓的西湖醋魚有精致裝飾，還貼心地將一條魚做成兩吃，滿足不同口味需求。

網(wǎng)絡(luò)上也有很多人吐槽西湖醋魚難吃、很腥，評價“醋是醋味，魚是魚味，互不相關(guān)”，感覺兩者只是簡單混合，沒有起到調(diào)味作用。甚至有杭州餐館老板都無奈表示，西湖醋魚被吐槽難吃的情況屢見不鮮。

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