山崎，日本威士忌的開山鼻祖

山崎12年，是日本第 一款單一麥芽威士忌

也是三得利首支獲得國際大獎的威士忌

從此開啟了三得利的開掛之路

產(chǎn)品名稱：山崎12年單一麥芽威士忌

參考價格：約1700RMB（700m l ）

產(chǎn)品類型：單一麥芽威士忌（43%vol）

產(chǎn)品配料：水、大麥芽

品牌產(chǎn)地：日本

經(jīng)典喝法：純飲、加冰、水割等

懂酒帝指數(shù)：★★★★★

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威士忌6大經(jīng)典喝法：

純飲

純飲是專業(yè)人士醉推崇的喝法

不向威士忌中加入任何東西

在室溫下直接飲用

更直接地捕捉到威士忌原始的本色

冰割

大冰塊/冰球放入古典杯中

直接倒入威士忌

冰塊一定要大，不要用碎冰

碎冰會融化過快，稀釋酒液，影響口感

水割

先把30ml威士忌加入老冰

攪拌以冷卻威士忌

最后加入1:2的純凈水

這種方式來源于日本的一種烈酒文化

嗨棒

Highball杯用3~4個正冰裝滿

倒入約30m l的威士忌和100m l的蘇打水

攪拌均勻即可

因為蘇打水自帶氣泡

這樣的威士忌喝起來很清爽

半水

以1:1的比例加人水與威士忌

有效降低高酒精度帶來的嗆鼻

更有利于威士忌香氣充分釋放

熱托地

以威士忌為基酒

調(diào)入檸檬汁、蜂蜜、紅糖、肉桂

用加熱水?dāng)嚢杈鶆?/p>

不但可祛寒，還可愈小感冒

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品鑒筆記：

色澤：明亮的琥珀色；

香氣：散發(fā)著桃子、菠蘿、西柚、丁香、香草和細(xì)致的水楢木的香氣；

口感：入口有濃郁的椰子風(fēng)味和覆盆子香味，口感細(xì)膩優(yōu)雅，芳香華美，擁有山崎特有的水楢木禪香

尾韻：余韻悠長，帶有濃郁的水果味和一絲蜜餞的甜味，還有淡淡的花香讓人心情愉悅。

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品牌故事：

1923年，鳥井信治郎創(chuàng)建山崎蒸餾所，是日本第 一家威士忌蒸餾酒廠，同時也是日本老牌企業(yè)三得利的旗艦品牌。

山崎12年發(fā)售于山崎蒸餾廠竣工60周年的1984年，是山崎蒸餾所第 一款以單一麥芽的名義正式發(fā)售的酒款，也是三得利首支獲得國際大獎肯定的威士忌（山崎12年曾四次榮獲威士忌國際烈酒挑戰(zhàn)賽（ISC）金獎）。

從這支酒在2003年獲得ISC國際烈酒競賽金獎后，也開啟了三得利的開掛之路。

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