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茶農(nóng)稱赤腳踩茶葉是傳統(tǒng)工藝
湖南一村民扶著凳子,赤著雙腳反復踩捻茶葉,4月8日,一位短視頻博主發(fā)布的一段視頻引起網(wǎng)友熱烈討論,網(wǎng)友看后表示這樣的茶葉不敢喝。
9日,極目新聞記者了解到,這是湖南部分地區(qū)一直保留的傳統(tǒng)制茶工藝。平江當?shù)夭柁r(nóng)陳先生告訴極目新聞記者,因為使用一芽兩葉或一芽三葉的鮮葉原料制作“煙茶”,所以才產(chǎn)生了用腳揉制的方法。即使到現(xiàn)在,大部分平江人保留著喝“煙茶”的習慣,特別是老人家,認為用腳揉捻出的茶葉才是正宗的。按照傳統(tǒng),制茶前要燒香拜茶神,而且制茶人還要用香灰洗腳,保證腳的干凈。
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