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前段時(shí)間，豬肉價(jià)格有所回落，不過(guò)近期，豬肉價(jià)格周五漲超30%，隨著年末將至，腌制臘腸臘肉的熱潮再次掀起，而豬肉價(jià)格也隨之跟漲，下面我們來(lái)看看豬價(jià)最新的行情走勢(shì)。

“冬季蠟在風(fēng)中腌制并儲(chǔ)存以防止過(guò)冬?！边M(jìn)入11月，伴隨著腌肉熱潮，豬肉也迎來(lái)了漲價(jià)潮。

五周內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格上漲逾30%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2021年第45周（11月8日-11月14日），批發(fā)市場(chǎng)豬肉周均價(jià)為每公斤24.02元，比上月上漲3.8%。上月連續(xù)五周上漲，累計(jì)上漲34.9%。這比去年同期下降了39.0%。

一個(gè)多月批發(fā)價(jià)漲了30%以上，那么零售價(jià)變化大嗎？

北京西城區(qū)某菜市場(chǎng)豬肉檔上，大五花18元一斤，前后小花16元一斤，前肘13元一斤?！白罱鉂q了一點(diǎn)，好像前后小費(fèi)比以前便宜了，漲了兩三塊錢(qián)?！鄙虘粽f(shuō)道。

記者注意到，前后尖上的標(biāo)價(jià)還剩15元到16元，前肘直接從12元變成了13元。北京西城區(qū)某超市，正反面15.8元/斤，五花肉18.8元/斤。 10月中旬，這里的正反面價(jià)格還是11.8元/斤，五花肉17.8元/斤。

“前一段時(shí)間豬肉價(jià)格漲了一些，不過(guò)最近又降了?！背泄ぷ魅藛T說(shuō)，“其實(shí)豬肉也不能太便宜了，再便宜養(yǎng)殖戶要叫苦連天了，畢竟飼料價(jià)格都漲了?！笔芤嬗谶@波價(jià)格上漲，從最新豬料比數(shù)據(jù)來(lái)看，養(yǎng)殖戶的未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均盈利為238元，已由虧轉(zhuǎn)盈。

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