
麻六記背后的代工生意
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公開(kāi)資料顯示,該品牌正是由汪小菲與母親、俏江南集團(tuán)創(chuàng)始人張?zhí)m等人所創(chuàng)建,主打毛血旺、酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)等川菜產(chǎn)品。2020年12月,麻六記首家門(mén)店在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)業(yè)。大眾點(diǎn)評(píng)顯示,如今麻六記在北京共有13家門(mén)店,在上海共有3家門(mén)店(其中南翔印象城店尚未開(kāi)業(yè))。雖然目前麻六記還沒(méi)開(kāi)到杭州,但杭州消費(fèi)者仍可以在麻六記抖音官方直播間以及張?zhí)m的抖音直播間下單麻六記產(chǎn)品。包括且不限于酸辣粉、袋裝小黃魚(yú)、檸檬風(fēng)爪、魚(yú)香肉絲等袋裝食品和預(yù)制菜品。
這兩天,借由汪小菲上演“發(fā)瘋文學(xué)”,麻六記和海騰絲床墊一樣,讓無(wú)數(shù)消費(fèi)者沖去了品牌直播間和張?zhí)m直播間。麻六記旗下產(chǎn)品這幾天賣(mài)得有多火?能讓汪小菲賺回多少個(gè)床墊?我們不妨做道簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題。
灰豚數(shù)據(jù)顯示,張?zhí)m在11月21日當(dāng)天便陸續(xù)開(kāi)啟了5場(chǎng)直播,GMV輕松超過(guò)150萬(wàn)元,場(chǎng)觀人數(shù)共436萬(wàn)。截至發(fā)稿前,張?zhí)m已開(kāi)啟8場(chǎng)直播,累計(jì)GMV超千萬(wàn),超6成來(lái)自汪小菲的麻六記。酸辣粉、小黃魚(yú)、小旺腸等麻六記產(chǎn)品紛紛出圈。
目前麻六記線上銷(xiāo)售的產(chǎn)品基本為代工生產(chǎn),比如麻六記牛肉辣醬代工廠為四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司,火鍋底料選擇了四川天廚食品有限公司代工,自熱煲仔飯?zhí)籽b為成都友倫食品有限公司代工,小旺腸為上海威平食品有限公司代工,冷吃牛肉則是由成都遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂(lè)食品有限公司代工。此次賣(mài)脫銷(xiāo)的麻六記酸辣粉,依然是代工產(chǎn)品。據(jù)媒體報(bào)道,麻六記酸辣粉的代工廠是阿寬食品。阿寬食品正在沖刺IPO,公司成立于2016年,主營(yíng)新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,產(chǎn)品類(lèi)型包括方便面、方便粉絲等。其中,消費(fèi)者最為熟知的當(dāng)屬阿寬“紅油面皮”。與此同時(shí),阿寬食品還在為其他品牌廠商提供貼牌、代工服務(wù)。招股書(shū)顯示,目前阿寬食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韓國(guó)MDS等。
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