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2月25日消息，博主在重慶探訪了各大品牌火鍋店，發(fā)現(xiàn)火鍋食材缺秤非常嚴(yán)重。視頻中，博主探訪了高老九、龍門陣、小肥羊、海底撈等多家知名火鍋店，大部分品牌都存在缺斤少兩，只有海底撈過關(guān)了。

對此，網(wǎng)友議論紛紛：“本來量就少，而且還貴，還缺秤，那簡直就是不可饒恕”、“海底撈啥都好，除了味道一般”、“小稱買起來，走哪帶哪，反正不貴”、“除了海底撈全員惡人啊！還好我已經(jīng)很久沒在外面吃火鍋了”。

業(yè)內(nèi)人士指出，用缺斤少兩的損招來薅消費(fèi)者的羊毛，這大概已經(jīng)是不少火鍋店食材售賣的明規(guī)則了。這些有名有號(hào)的火鍋店，說白了無非是存在僥幸心理。

一來店家往往料定客戶不會(huì)沒事兒帶著電子秤出來吃飯，所以，短斤缺兩也不會(huì)太有感覺。更何況，火鍋類菜品往往還沾湯帶水的，退一萬步，也有個(gè)“擠干凈了水分”的借口來搪塞。

另一方面，在利益可觀的不當(dāng)?shù)美媲?，很少有商家能守住道德自覺的底線。了解內(nèi)情的消費(fèi)者難免要喟嘆一聲：原來不是我們的胃口變大了，而是端上桌面的菜品縮水了。你吃的不只是火鍋，順道還吃了不知不覺的“虧”。

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