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11月11日消息，據(jù)媒體報道，山東濱州一名女子做炸蛋時手滑，手機不慎掉進了油鍋，她急忙拿夾子去撈，轉(zhuǎn)了好幾圈才撈上來。

當事人崔女士表示，一時沒注意導(dǎo)致手機一下子掉進了油鍋，急得差點拿手下去撈，8000元的手機直接報廢，又換了個新手機。

據(jù)了解，熱油溫度一般在200攝氏度左右，此時油面的翻動轉(zhuǎn)向平靜，青煙四起并向上沖，此時烹飪要謹防燙傷，在烹飪時可穿戴長袖衣物、圍裙和手套等防護用品，降低熱油燙傷的風(fēng)險。

同時避免水分進入熱油，當水分與熱油接觸會產(chǎn)生劇烈的蒸汽，導(dǎo)致油濺，因此在烹飪時應(yīng)確保食材表面無水分。

一旦發(fā)生熱油燙傷，可用流動的冷水沖洗燙傷部位，降低皮膚溫度，減輕疼痛，若燙傷面積較大、程度較重，或燙傷部位有水泡、破損等情況，應(yīng)立即就醫(yī)。

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