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最近幾天關(guān)于羅永浩和西貝的預(yù)制菜之爭鬧得可謂是沸沸揚(yáng)揚(yáng)，除了雙方不斷發(fā)聲外，一些餐飲人也坐不住了。

據(jù)報道，日前新辣道創(chuàng)始人、信良記董事長李劍在其個人視頻號直播，公開叫板羅永浩：

原料和添加劑，或“我正式懸賞20萬元，中國境內(nèi)有營業(yè)執(zhí)照的連鎖企業(yè)，只要能證明自己沒用到任何冷凍者被羅永浩、媒體證明存在這樣的餐館，我就給20萬元?？纯戳_永浩說的無冷凍無添加劑才是好餐館到底能不能成立?！?/p>

李劍還坦言，看完了羅永浩的直播后，經(jīng)過深思熟慮決定依然要趟這個渾水，哪怕會引火上身，甚至遭受到謾罵和攻擊。

在他看來，老羅引導(dǎo)消費者迷信小飯館、餐廳現(xiàn)炒飯菜更健康的觀點存在嚴(yán)重偏差?！按蠹也辉摷m結(jié)是預(yù)制菜還是非預(yù)制菜，而該關(guān)注冷凍原料和鮮魚、鮮雞、鮮豬等鮮肉相比，哪個對消費者更安全、更健康、更美味、更實惠?！?/p>

不過就在今天中午，西貝發(fā)布通知，聲稱為了保證后廚的正常運(yùn)行，全國門店暫停后廚參觀，此前推出的“羅永浩”套餐也悄然下架。

就在前一天深夜，羅永浩也發(fā)文表示：“西貝的事情可以告一段落，期待預(yù)制菜相關(guān)的國家法規(guī)盡快出臺。我要忙正事了，已經(jīng)耽誤了一些工作?！?/p>

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