蛋白粉是由提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉狀物，被用于補(bǔ)充缺乏蛋白質(zhì)的人體。蛋白粉性質(zhì)平和，味道甘美，歸屬于脾、大腸經(jīng)。蛋白粉的功效主要表現(xiàn)在營養(yǎng)補(bǔ)充和增強(qiáng)食欲方面。

功效與作用

現(xiàn)代藥理研究指出，蛋白粉可以促進(jìn)肌肉生長，對(duì)健身人群、老年人以及肌少癥患者等有特殊需求的人群尤其適用。適量地補(bǔ)充蛋白粉可以刺激肌肉生長發(fā)育，增加肌肉比例和含量，并提高人體免疫力。此外，蛋白粉還可以降低膽固醇，緩解糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān)，并且富含人體必需氨基酸，對(duì)人體代謝具有良好的調(diào)節(jié)作用。

禁忌人群

然而，肝硬化、痛風(fēng)病患者不宜食用蛋白粉。長期大量食用蛋白粉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致出現(xiàn)蛋白尿等問題。蛋白粉適合缺乏蛋白質(zhì)、身體抵抗力較弱、體質(zhì)較差等患者食用。

[超站]友情鏈接：