
人民網(wǎng)評“鐘薛高惹爭議”
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在眾多被網(wǎng)友稱為“雪糕刺客”的高價雪糕品牌中,鐘薛高可謂名聲在外。但近來,鐘薛高的日子有點不好過?!?1℃室溫下放1小時不化”“鐘薛高雪糕燒不化”等話題頻頻登上微博熱搜。
鐘薛高從誕生以來,就緊緊地把“奢侈品”調(diào)性綁在身上,用極具話題性的設(shè)定,完成了一次又一次的出圈,不斷刷新著冰品線上的銷售記錄。因此,當(dāng)大眾發(fā)現(xiàn)鐘薛高“原料稀缺、產(chǎn)品高級”的設(shè)定可能有“水分”,就成了最值得被攻擊的理由,吸引了最多的火力。
無論如何營銷,終究只是一只雪糕,對于吃進(jìn)肚子里的食品來說,安全性是第一位的。面對網(wǎng)友們眾多的質(zhì)疑,鐘薛高第一時間出來一一回應(yīng),解答疑問。這種態(tài)度值得肯定,但是否能夠完全打消公眾的質(zhì)疑,恐怕有待實踐的檢驗。此外,目前相關(guān)部門已經(jīng)介入進(jìn)行調(diào)查,公眾只需要耐心等待,相信事實會真相大白。
今年,雪糕價格頻繁受到關(guān)注,也讓大眾對于高價雪糕越發(fā)不滿。作為“貴”的代表,鐘薛高惹來爭議不斷,跟公眾的不滿情緒有很大關(guān)系。從這一點來說,鐘薛高是有“委屈”的,屬于撞在“槍口上了”。但對于一個主打高端、大氣、上檔次的雪糕品牌,這種設(shè)定其天生就存在話題性,鐘薛高總是在輿論的風(fēng)口浪尖上,也是自身屬性所帶來的。
其實,不少人買的不是鐘薛高雪糕,而是一種網(wǎng)紅潮流的參與感。然而,這些消費者平日看不見的因素,最終都傳導(dǎo)到了肉眼可見的價格上。
鐘薛高的最大問題恐怕不在于用料,而在于能否撐起高昂的價格,讓人覺得物有所值?
據(jù)媒體報道,為顯示其高端定位,鐘薛高曾宣傳其原材料曾獲得國際獎項,與全球機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)等等,但事實卻并非如此。
在消費認(rèn)知中,雪糕還是應(yīng)歸于大眾消費品而非高檔消費品。
對于企業(yè)而言,有概念和噱頭的營銷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,消費者的口味會變化,市場是優(yōu)勝劣汰、瞬息萬變的。產(chǎn)品的品質(zhì)和消費者體驗,才是決定品牌長遠(yuǎn)的核心因素。
來源:@人民網(wǎng)評
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