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　　【高價(jià)酸奶的神話或已成歷史】酸奶在乳制品產(chǎn)品線中的存在感一直不弱，相對(duì)于老人小孩為主要客群的鮮奶市場(chǎng)，酸奶的用戶群更為廣泛。不過，隨著折扣化、低價(jià)為王的消費(fèi)趨勢(shì)越來越明顯，酸奶的降價(jià)潮撲面而來。

　　回顧2023年低溫酸奶的整體價(jià)格情況可以發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)份額排名前十的品牌旗下top3的sku中，均出現(xiàn)了不同程度的降價(jià)。數(shù)據(jù)顯示，降價(jià)幅度最大的是天友酸奶，而在所有降價(jià)的品類中，160g的天友大紅棗酸奶實(shí)際零售均價(jià)（在考慮了促銷、折扣、滿減等之后的實(shí)際真實(shí)成交價(jià)格）較標(biāo)簽價(jià)的降價(jià)幅度達(dá)到了14%到22%之間。

　　現(xiàn)制酸奶的制作過程相對(duì)復(fù)雜,需要嚴(yán)格控制溫度和濕度,設(shè)備投入和運(yùn)營(yíng)成本較高,再加上品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇,為了搶占市場(chǎng)份額,各家品牌在包裝、營(yíng)銷等方面加大投入,這也推高了價(jià)格。而專家認(rèn)為，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)的飽和，現(xiàn)制酸奶品牌需要不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)，以保持自己在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。況且，如果品牌一直維持高價(jià)策略，因此品牌也需要很據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求去調(diào)整。

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