3月13日消息，根據(jù)荔枝新聞報道，一位消費者夏女士在山姆會員店購買的黑鱈魚柳中發(fā)現(xiàn)了寄生蟲。這款鱈魚是專門給寶寶做輔食的，夏女士表示寶寶之前已經(jīng)吃過兩次，擔心會影響寶寶的健康。對此，山姆會員店回應(yīng)稱，野生捕撈的魚中存在寄生蟲屬于正常現(xiàn)象。

專家指出，許多人認為野生魚安全又美味，但實際上這是一個誤區(qū)。野生魚生活在水域中，同時也是其他生物（如寄生蟲）的棲息地。寄生蟲與宿主的共生是自然演化的結(jié)果，因此野生水產(chǎn)中普遍存在寄生蟲。盡管寄生蟲不會危害魚的生命，但可能會影響魚的生長。

寄生蟲并不難被殺滅，最簡單有效的方法是通過加熱。寄生蟲極不耐熱，因此在烹飪過程中徹底加熱是保障食品安全的最簡單有效方法。