40歲的何先生怎么也沒(méi)有想到，他會(huì)因?yàn)槌宰喜硕∵M(jìn)了重癥醫(yī)學(xué)科。近日，溫州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院就接診了這樣一位患者。

何先生平時(shí)特別愛(ài)喝酒，每天要喝7兩白酒，喝酒地同時(shí)還愛(ài)配著紫菜海帶。月前，何先生在家飲酒后，突發(fā)肝硬化被送到溫醫(yī)大附二院感染科就診。檢查發(fā)現(xiàn)何先生還出現(xiàn)了高鉀血癥，遂對(duì)何先生進(jìn)行了降鉀治療，但沒(méi)想到多次降鉀治療下，何先生的血鉀含量還是高居不下，查血鉀仍是危急值6.59mmol/L，被緊急送到了重癥醫(yī)學(xué)科就診。

這讓醫(yī)護(hù)人員百思不得其解，直到何先生中午進(jìn)食的時(shí)候，護(hù)士發(fā)現(xiàn)了除了醫(yī)院膳食科發(fā)的治療飲食，何先生還吃自帶的紫菜。何先生告訴護(hù)士，他平時(shí)就愛(ài)就著紫菜或海帶喝著白酒，這次住院，他知道醫(yī)院的規(guī)矩，不讓喝酒，所以就想帶些紫菜來(lái)解解饞。一天三頓，想著就算頓頓加紫菜，一頓也就2兩紫菜左右，讓生活過(guò)得有滋味一點(diǎn)，沒(méi)想到卻差點(diǎn)讓他喪了命！幸運(yùn)的是，他吃紫菜的行為被護(hù)士及時(shí)制止了，經(jīng)過(guò)2天的降鉀治療，何先生的血鉀降到4.07mmol/L，順利轉(zhuǎn)往普通病房繼續(xù)治療。

普普通通的紫菜，怎么對(duì)一些人而言這么危險(xiǎn)呢？“紫菜是一種非常常見(jiàn)的家常菜，它的鉀含量非常驚人，是典型的高鉀食物，每2兩紫菜含鉀量1796mg，一天3頓地吃，攝入鉀量就相當(dāng)高?！睖蒯t(yī)大附二院重癥醫(yī)學(xué)科主管醫(yī)生王瑞麗表示，過(guò)多攝入鉀會(huì)引發(fā)高鉀血癥，而高鉀血癥可是會(huì)要命的。

王瑞麗介紹，高鉀血癥是一種由于鉀離子代謝異常引起的電解質(zhì)紊亂疾病，主要由體內(nèi)鉀含量升高或鉀排出受限引起的，正常血鉀3.5~5.3mmol/L，高于6.5mmol/L即會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力或肌麻痹，心臟傳導(dǎo)異常及心律失常，同時(shí)，伴有乏力、腹瀉、肌肉酸痛等不適，嚴(yán)重的患者甚至很有可能因此喪命。

“毛豆、香蕉、葡萄、橘子、獼猴桃、蘑菇、菌類這些都是高鉀食物，其實(shí)，海帶、紫菜、菠菜及花生仁等堅(jiān)果類食物含鉀量更高。人們往往會(huì)忽視，以為一點(diǎn)紫菜、一點(diǎn)海帶應(yīng)該無(wú)傷大雅，但是也禁不起這樣日積月累的 在飲食中無(wú)知無(wú)覺(jué)的補(bǔ)鉀?！蓖跞瘥愓f(shuō)。 對(duì)此，王瑞麗提醒，控鉀是降低腎病患者死亡風(fēng)險(xiǎn)必做的事情之一。平時(shí)飲食上要注意少喝湯，尤其是紫菜湯和肉湯，不要用高湯和肉湯拌飯；避免大量攝入水果。特別是楊梅、香蕉、葡萄、橘子等；避免飲用咖啡、濃茶及運(yùn)動(dòng)飲料；少吃罐頭，罐裝食物含鉀量比新鮮的食物含鉀量高許多。“高鉀血癥屬于急癥，一旦發(fā)生，絕大部分患者需要立即就醫(yī)治療，如果感到身體不適，應(yīng)立即就醫(yī)，不要拖延，以免耽誤病情。”王瑞麗說(shuō)。

（記者：謝施琦 通訊員：陳小燕）

來(lái)源：溫州晚報(bào)