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    北京知名美式烤肉店棄用美國牛肉

    動態(tài) 2025-04-22 19:28

    聲明：該文章來自（中國青年網(wǎng)）版權(quán)由原作者所有，K2OS渲染引擎提供網(wǎng)頁加速服務(wù)。

    據(jù)路透社21日報(bào)道，在中國對美國所謂“對等關(guān)稅”發(fā)起反制后，美國牛肉因疊加關(guān)稅后價(jià)格太高，已被中國美式烤肉餐廳停用，這些餐廳正轉(zhuǎn)向澳大利亞和加拿大采購原材料。

    報(bào)道稱，美國牛肉曾是中國美式烤肉餐廳的核心賣點(diǎn)，但自中方對美國實(shí)施對等反制的關(guān)稅后，美國牛肉價(jià)格比同等質(zhì)量的澳大利亞M5級牛肉貴40%，這使得這些在中國開設(shè)的餐廳放棄使用美國牛肉，轉(zhuǎn)而向澳大利亞等國采購原材料。

    北京知名連鎖餐廳“本壘美式烤肉”的負(fù)責(zé)人對路透社記者稱，該餐廳每月需消耗7至8噸牛胸肉，出于對肉價(jià)上漲的擔(dān)憂，他們此前就嘗試用澳大利亞牛肉替代美國牛肉，消費(fèi)者反饋良好，因此該餐廳將從5月起全面供應(yīng)澳產(chǎn)牛胸肉、牛肋排及香腸，豬肋排則改為從加拿大采購。北京一名牛肉供應(yīng)商表示，其他美式餐廳也在進(jìn)行類似調(diào)整，一些曾專營美國牛排的店面也改為使用澳大利亞牛肉。
    美國牛肉對華出口額每月約1.25億美元，雖僅占雙邊貿(mào)易的微小份額，但其退出中國市場反映出貿(mào)易沖突對產(chǎn)業(yè)鏈的深層次沖擊。此前，美國牛肉已因持續(xù)干旱導(dǎo)致牛群縮減至上世紀(jì)50年代以來最低水平，價(jià)格上漲50%，中國的對等反制更使得美國牛肉的市場被澳大利亞替代品大幅搶占。
    （來源：環(huán)球時(shí)報(bào)）

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