香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康水果，老少皆宜，富含鉀、膳食纖維、維生素C、維生素B6等成分，主要功效包括補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)腸道、穩(wěn)定血壓、改善情緒等。 在今年水果價(jià)格多數(shù)在下降的背景下，香蕉的身價(jià)卻逆市大漲了。

杭州市場(chǎng)香蕉價(jià)格較去年同期漲幅翻倍

走進(jìn)杭州街頭巷尾的水果店，香蕉被擺在顯眼的位置，零售價(jià)格3.99元-8.5元/斤之間，去年2元多一斤的香蕉幾乎絕跡。

如果水果店香蕉零售價(jià)格貴，那么我們來看下香蕉的批發(fā)價(jià)格行情。

走進(jìn)杭州市文暉果品市場(chǎng)，各種香蕉琳瑯滿目，標(biāo)注的價(jià)格在4元-15元/斤，是不是有點(diǎn)讓你瞠目。

“今年的香蕉貴了很多呀?！笔忻耜惷魟傎I了一箱海南香蕉，準(zhǔn)備送給家里長(zhǎng)輩，老人們牙齒不好，愛吃香蕉。他說，這一箱17斤，批發(fā)價(jià)65元/箱，每斤要3.8元以上，而去年只要35元/箱，“沒辦法，香蕉漲價(jià)也得買給老人們吃。”

整箱批發(fā)售賣的香蕉

杭州文暉果品市場(chǎng)批發(fā)商李女士說，今年的國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口香蕉拿貨價(jià)格是不斷上漲，像海南香蕉，一箱拿貨價(jià)，去年只要30多元，年初漲至50元，現(xiàn)在漲至快60元?！拔覀儧]辦法控制市場(chǎng)價(jià)格，也不敢囤貨，香蕉在冷庫也保存不了幾天，至于香蕉價(jià)格什么時(shí)候下跌，真不知道?！?/p>

冷庫里的香蕉

今年香蕉身價(jià)為什么倍增？

杭州某知名水果連鎖店店長(zhǎng)說，現(xiàn)在，香蕉到店價(jià)格，國(guó)產(chǎn)香蕉3.5元/斤，東南亞地區(qū)的進(jìn)口香蕉約5元/斤，成本確實(shí)在增加，零售價(jià)格只有跟著上漲才能消化。

至于今年香蕉價(jià)格為什么大漲？

專家分析，主要原因是國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)減少、種植與運(yùn)輸成本上升以及氣候?yàn)?zāi)害的疊加影響。?比如，2024年的廣東、海南主產(chǎn)區(qū)暴雨、臺(tái)風(fēng)災(zāi)害導(dǎo)致植株受損，香蕉供應(yīng)面積減少，2025年初的海南局部極端天氣又進(jìn)一步抑制產(chǎn)量恢復(fù)。當(dāng)前香蕉云南主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入尾季，海南、廣東新蕉上市延遲加劇供應(yīng)缺口。

進(jìn)入二季度，受清明節(jié)、五一長(zhǎng)假等節(jié)日備貨需求的影響，銷售區(qū)對(duì)香蕉的需求預(yù)計(jì)增加，這對(duì)香蕉價(jià)格起到了提振作用；同時(shí)，進(jìn)口香蕉雖然在一定程度上緩解了供應(yīng)偏緊的情況，但由于其價(jià)格偏高，反而間接地抬升或提振了國(guó)產(chǎn)香蕉價(jià)格。

當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)香蕉部分網(wǎng)紅新品種上市，也整體拉高了香蕉價(jià)格。比如：廣西蘋果蕉?，因其皮色光滑、蕉蒂酷似蘋果蒂而得名。果肉肥厚，甜中帶糯，口感豐富，有蘋果的清香。蘋果蕉，杭州市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)5元/斤，零售價(jià)格8元—8.8元/斤。

展望2025年下半年，隨著海南、兩廣香蕉產(chǎn)區(qū)集中上市以及進(jìn)口量的增多，預(yù)計(jì)香蕉價(jià)格逐步回落至常態(tài)水平??。

（來源：橙柿互動(dòng)）