
多地突查星巴克,蘇州18家門店存在開封食材未密閉存放等問題
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記者12月14日了解到,江蘇無錫兩家星巴克門店被曝使用過期食材、員工篡改保質(zhì)期,引發(fā)熱議后,多地市場監(jiān)管部門排查本地星巴克門店。13日晚,無錫市場監(jiān)管發(fā)布公告稱,初步核實(shí)相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標(biāo)識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為,已責(zé)成2家涉事門店停業(yè)整改,并對星巴克(中國)華東北區(qū)進(jìn)行了行政約談。
在對無錫市其他82家星巴克門店的排查中,發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題。
14日,蘇州市市場監(jiān)管局表示,無錫兩家“星巴克”門店存在使用過期食材、隨意更改保質(zhì)期等問題事件發(fā)生后,蘇州市市場監(jiān)管局對全市226家 “星巴克”門店開展全覆蓋突擊檢查。其中,208家門店監(jiān)督檢查結(jié)果為:符合(食品安全要求)。其余18家門店存在進(jìn)銷庫存及報(bào)廢記錄不規(guī)范、加工區(qū)域垃圾桶未加蓋、已開封食材未密閉存放、個(gè)別員工操作時(shí)未佩戴口罩、倉庫中食品和非食品混放等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,已依法處置并責(zé)令相關(guān)單位限期整改。
除了蘇州,合肥市市場監(jiān)管局對也對合肥全市34家星巴克門店進(jìn)行了全覆蓋的排查?,F(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期或限用日期食材等嚴(yán)重違法違規(guī)行為。合肥市市場監(jiān)管部門表示,將加大對餐飲服務(wù)連鎖經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度,創(chuàng)新監(jiān)管手段,強(qiáng)化對違法行為的聯(lián)合懲戒,督促餐飲服務(wù)單位依法依規(guī)經(jīng)營。
與此同時(shí),上海、南京、長沙、銀川等地的市場監(jiān)管部門也對星巴克門店同步進(jìn)行了突擊檢查。
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