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夏至介紹

每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28″44)，北半球的白晝達最長，且越往北越長。

夏至由來

夏至，古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。

《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞?！毕闹磷鳛楣糯?jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺”（《遼史》），清朝又是“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”（《清嘉錄》）。

夏至習俗

夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。煙臺萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙臺龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農家生活的情趣。

夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

廣東地區(qū)，人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

夏至養(yǎng)生

在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽氣最旺的時節(jié)，這一時節(jié)的養(yǎng)生保健，一方面要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣；另一方面，夏至也是所謂“陰陽爭死生分”的時節(jié)，俗話說“夏至—陰生”，也就是說，盡管天氣炎熱，可陰氣已開始生長。

在此時節(jié)，為順應自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。夏至時節(jié)，大多數(shù)人會有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由于這一時節(jié)氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發(fā)生頭痛頭暈。

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