近日，氣溫下降，地產(chǎn)大閘蟹陸續(xù)爬上市民的餐桌。據(jù)統(tǒng)計，今年無錫地區(qū)河蟹養(yǎng)殖面積在10.1萬畝，產(chǎn)量在1.2萬噸左右。

錫山區(qū)的漁滿塘養(yǎng)殖基地今年迎來了豐收，螃蟹畝產(chǎn)可以達到250斤左右，比去年增產(chǎn)25%。漁滿塘養(yǎng)殖基地負責人徐先生介紹，今年螃蟹的品質(zhì)非常好，個頭也大，4兩母蟹和5兩公蟹的規(guī)格占比在85%以上。目前基地螃蟹供不應求，7兩以上的公蟹和6兩以上的母蟹也開始批量上市了。

“我們最大的螃蟹有8兩多，外觀青背、白肚、金爪、黃毛，蟹黃頂蓋了，紅嘴的公蟹就是成熟的。100斤的公蟹，有70%左右都是5兩以上的，今年因為養(yǎng)殖技術(shù)提升，養(yǎng)殖面積變大，比去年價格還會優(yōu)惠一些。”

螃蟹喜涼怕熱，科學的養(yǎng)殖方式解決了地產(chǎn)螃蟹在極端天氣下減產(chǎn)的問題。在宜興新建鎮(zhèn)，一排排整齊劃一的光伏板矗立在魚塘之上，這種“水下養(yǎng)殖、水上發(fā)電”的“漁光互補”綠色養(yǎng)殖模式，不僅為今年的螃蟹安全度夏發(fā)揮了重要作用，還實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的共贏。

“在‘漁光互補’的場景下，因為有光伏板的遮擋，高溫天的時候擋住了強光直射，水溫也相對較低一點，螃蟹可以正常生長。公蟹相對于周邊的露天塘口上市要早一點，目前主要以零售為主，每天在40箱左右的出貨量。”

無錫市眾農(nóng)通科技有限公司總經(jīng)理蔣先生介紹，公司今年新引進的5000多只新品種“白玉蟹”蟹苗，自9月上市以來受到不少消費者關(guān)注，3兩一只的白玉蟹市場價在100元左右，遠高于普通大閘蟹，目前已進入銷售尾聲。此外，該公司還根據(jù)不同時間節(jié)點套養(yǎng)、輪養(yǎng)青蝦、羅氏沼蝦、小龍蝦等，合理把控上市時間和銷售節(jié)奏，畝均產(chǎn)值得到顯著提升，預計今年各類蝦蟹總產(chǎn)值可超200萬元。

隨著大閘蟹進入盛產(chǎn)期，大閘蟹的寄遞需求也隨之不斷增長。無錫市郵政管理局聯(lián)合中鐵快運有限公司、快遞企業(yè)，全力打造“高鐵+生鮮”助農(nóng)模式，大力拓展高鐵運輸，讓無錫大閘蟹運輸實現(xiàn)當日達。

中午12點多，在無錫順豐碩放中轉(zhuǎn)站，100多盒大閘蟹完成打包后被運上車，運輸人員將把這些大閘蟹送往無錫高鐵站，嚴格按照鐵路運輸要求進行前置安檢后，這批大閘蟹將于當天下午到達合肥。目前，高鐵發(fā)運涉及合肥、濟南、鄭州、武漢、西安5個流向的出港。

“目前每天有兩個運輸班次，每日的發(fā)運件量在500票左右。原本這些件的派送時效是隔日或者次日，現(xiàn)在能夠當日到達派送了，達到了即日的時效?！?無錫順豐碩放中轉(zhuǎn)場負責人馮明峰介紹。

據(jù)郵政管理局工作人員介紹，高鐵具有高速運行的特點，能夠在較短的時間內(nèi)覆蓋長距離寄遞需求。目前，運輸場景主要輻射大閘蟹、鮮花、水蜜桃、茶葉等對時效要求較高產(chǎn)品或者醫(yī)藥、生鮮、電子產(chǎn)品、商務急件等高品質(zhì)服務產(chǎn)品。

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圖：無錫發(fā)布編輯：付鑫鑫責任編輯：范兵

綜合自無錫發(fā)布、無錫博報