門店超7000家的知名漢堡品牌塔斯汀中國漢堡又又又塌房了。

10月27日，廣東廣州有網(wǎng)友發(fā)視頻曝光塔斯汀中國漢堡吃出生肉，據(jù)網(wǎng)友曝光的視頻，漢堡的中間肉排部分存在部分未熟的雞肉。

圖源：點時視頻

當(dāng)日相關(guān)話題便迅速登上熱搜，而門店也隨后回應(yīng)稱，“店里也還在調(diào)查，不知道是員工操作失誤還是油溫不夠，也不確定漢堡是不是自己這家的”。

然而，此事才剛過去一個月，塔斯汀就再次被曝吃出生肉。11月27日，據(jù)點時新聞報道，當(dāng)事人孫女士稱自己的父親在25日在塔斯汀買了一個漢堡，自己吃到一半發(fā)現(xiàn)肉是生的，便錄了視頻。

視頻發(fā)布后，塔斯汀官方聯(lián)系自己稱會有專人處理，對方進行了道歉并稱會給予十倍賠償，但要求自己刪除視頻，自己再三考慮后拒絕了對方的要求。至于肉為何是生的，孫女士稱對方回應(yīng)經(jīng)過回看監(jiān)控，操作上并沒有問題。

多次被曝出食品衛(wèi)生問題

去年10月，江西一網(wǎng)友在社交平臺上表示，吃塔斯汀吃出了生雞肉。對此，塔斯汀涉事門店回應(yīng)稱：目前正在跟進處理中。在社交平臺搜索發(fā)現(xiàn)，有不少消費者反映，通過外賣購買塔斯汀漢堡、雞翅等時吃到生肉。

圖源：瀟湘晨報

第三方消費者投訴平臺上，對于塔斯汀的投訴超3700條，很多反饋的都是與食品安全相關(guān)的內(nèi)容，比如：漢堡里吃出石頭、吃出手套、魚排酸菜漢堡不熟、漢堡里吃出蟑螂、雞塊里吃出雞毛、雞腿有異味變質(zhì)……等等。

對于出現(xiàn)的食品安全問題，此前，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向紅星新聞記者表示：“塔斯汀擴張?zhí)炝?，供?yīng)鏈能力和門店管理能力還不成熟。吃出生雞肉可能是在門店制作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問題，這也反映出來其對門店培訓(xùn)不到位，沒有事前事中事后的整套監(jiān)管機制。”

圖源：天眼查

曾多次因食品安全被行政處罰

公開資料顯示，塔斯汀創(chuàng)辦于2012年，總部位于福州。2019年，塔斯汀率先開辟了“中國漢堡”的概念，打造中式漢堡，2023年品牌升級為“就是中國胃，就愛中國堡”。

2022年3·15期間，央視曝光了記者臥底塔斯汀南昌一門店發(fā)現(xiàn)的食品安全相關(guān)問題，記者應(yīng)聘成員工暗訪了塔斯汀的后廚，發(fā)現(xiàn)了短斤少兩、使用過期食材、員工修改食材有效期、后廚衛(wèi)生環(huán)境差等問題。

被央視曝光后，2022年3月23日，塔斯汀創(chuàng)始人楊兵曾在內(nèi)部信中回應(yīng)稱，承認在一線門店的管理上是存在明顯失職的，他們需要面對問題，不逃避、不遮掩，并立即拿出行動解決問題，制定措施杜絕再犯，做好門店整改和流程管控。

圖源：天眼查

值得注意的是，塔斯汀的門店曾有多次因食品安全問題，被行政處罰的記錄。

2023年5月，原「忠縣塔斯汀漢堡店」因“生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的食品，食品添加劑”，被當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局給予行政警告，責(zé)令限期改正；2023年4月，原「沙坪壩區(qū)塔斯汀漢堡店」也因食品安全相關(guān)問題，被行政處罰。

對于塔斯汀食品安全問題“屢曝屢犯”，不少網(wǎng)友表示自己的信任已經(jīng)被消耗殆盡，“再也不會買塔斯汀的漢堡了”“不是一次兩次了，只能懷疑有更深層的原因”“對你太失望了，從此避雷?！?/p>

來源：九派新聞綜合點時視頻、新聞晨報、天眼查等