
一個月內(nèi)塔斯汀兩度被曝吃出生肉
門店超7000家的知名漢堡品牌塔斯汀中國漢堡又又又塌房了。
10月27日,廣東廣州有網(wǎng)友發(fā)視頻曝光塔斯汀中國漢堡吃出生肉,據(jù)網(wǎng)友曝光的視頻,漢堡的中間肉排部分存在部分未熟的雞肉。
圖源:點時視頻
當(dāng)日相關(guān)話題便迅速登上熱搜,而門店也隨后回應(yīng)稱,“店里也還在調(diào)查,不知道是員工操作失誤還是油溫不夠,也不確定漢堡是不是自己這家的”。
然而,此事才剛過去一個月,塔斯汀就再次被曝吃出生肉。11月27日,據(jù)點時新聞報道,當(dāng)事人孫女士稱自己的父親在25日在塔斯汀買了一個漢堡,自己吃到一半發(fā)現(xiàn)肉是生的,便錄了視頻。
視頻發(fā)布后,塔斯汀官方聯(lián)系自己稱會有專人處理,對方進行了道歉并稱會給予十倍賠償,但要求自己刪除視頻,自己再三考慮后拒絕了對方的要求。至于肉為何是生的,孫女士稱對方回應(yīng)經(jīng)過回看監(jiān)控,操作上并沒有問題。
多次被曝出食品衛(wèi)生問題
去年10月,江西一網(wǎng)友在社交平臺上表示,吃塔斯汀吃出了生雞肉。對此,塔斯汀涉事門店回應(yīng)稱:目前正在跟進處理中。在社交平臺搜索發(fā)現(xiàn),有不少消費者反映,通過外賣購買塔斯汀漢堡、雞翅等時吃到生肉。
圖源:瀟湘晨報
第三方消費者投訴平臺上,對于塔斯汀的投訴超3700條,很多反饋的都是與食品安全相關(guān)的內(nèi)容,比如:漢堡里吃出石頭、吃出手套、魚排酸菜漢堡不熟、漢堡里吃出蟑螂、雞塊里吃出雞毛、雞腿有異味變質(zhì)……等等。
對于出現(xiàn)的食品安全問題,此前,食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向紅星新聞記者表示:“塔斯汀擴張?zhí)炝?,供?yīng)鏈能力和門店管理能力還不成熟。吃出生雞肉可能是在門店制作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問題,這也反映出來其對門店培訓(xùn)不到位,沒有事前事中事后的整套監(jiān)管機制。”
圖源:天眼查
曾多次因食品安全被行政處罰
公開資料顯示,塔斯汀創(chuàng)辦于2012年,總部位于福州。2019年,塔斯汀率先開辟了“中國漢堡”的概念,打造中式漢堡,2023年品牌升級為“就是中國胃,就愛中國堡”。
2022年3·15期間,央視曝光了記者臥底塔斯汀南昌一門店發(fā)現(xiàn)的食品安全相關(guān)問題,記者應(yīng)聘成員工暗訪了塔斯汀的后廚,發(fā)現(xiàn)了短斤少兩、使用過期食材、員工修改食材有效期、后廚衛(wèi)生環(huán)境差等問題。
被央視曝光后,2022年3月23日,塔斯汀創(chuàng)始人楊兵曾在內(nèi)部信中回應(yīng)稱,承認在一線門店的管理上是存在明顯失職的,他們需要面對問題,不逃避、不遮掩,并立即拿出行動解決問題,制定措施杜絕再犯,做好門店整改和流程管控。
圖源:天眼查
值得注意的是,塔斯汀的門店曾有多次因食品安全問題,被行政處罰的記錄。
2023年5月,原「忠縣塔斯汀漢堡店」因“生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的食品,食品添加劑”,被當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局給予行政警告,責(zé)令限期改正;2023年4月,原「沙坪壩區(qū)塔斯汀漢堡店」也因食品安全相關(guān)問題,被行政處罰。
對于塔斯汀食品安全問題“屢曝屢犯”,不少網(wǎng)友表示自己的信任已經(jīng)被消耗殆盡,“再也不會買塔斯汀的漢堡了”“不是一次兩次了,只能懷疑有更深層的原因”“對你太失望了,從此避雷?!?/p>
來源:九派新聞綜合點時視頻、新聞晨報、天眼查等
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