當地時間10月30日，星巴克（Nasdaq：SBUX）公布了截至2024年9月29日的2024財年第四季度和全年業(yè)績報告。

從全年業(yè)績表現(xiàn)看，星巴克全年營業(yè)收入362億美元，同比增長1%；歸屬上市公司的凈利潤37.61億美元，同比減少8.82%。

截至報告期末，星巴克在全球擁有40199家門店，其中，美國、中國是星巴克最重要的兩大市場，分別擁有16941家、7596家門店，合計占門店總數的61%。

星巴克中國全年營收29.58億美元

首先聚焦星巴克在中國市場的業(yè)績表現(xiàn)。2024財年內，星巴克中國營業(yè)收入29.58億美元（折合人民幣約210.55億元），同比下降1.4%。其中，第四季度營收7.84億美元（折合人民幣約55.80億元），環(huán)比提升6%。

從同店銷售情況看，財報指出，星巴克中國2024財年同店銷售額同比下降8%，其中同店交易量與去年持平，受頻繁促銷環(huán)境影響，平均客單價同比下降8%。

從門店拓展角度看，2024財年星巴克中國全年凈增790家門店，同比增長12%，其中，第四季度凈增290家門店。截至報告期末，星巴克中國門店數為7596家，其中臻選門店764家。藍鯨新聞獲悉，星巴克門店數的拓展依托于廣大的下沉市場，全年近半數的新增門店位于三線及以下城市。2024財年內，星巴克中國新進入166個縣級市場，同比上年接近翻倍。

在產品創(chuàng)新方面，星巴克中國2024財年共推出78款新品。其中，2024年1月起，星巴克在全國門店上新“金烘濃縮”，作為淺烘咖啡的一種，藍鯨新聞獲悉，這是星巴克自1999年進入中國內地市場后首次大規(guī)模推出的除經典濃縮以外的第二種核心濃縮咖啡。

在消費者拓展及會員維護方面，財報顯示，星巴克中國會員規(guī)模增加至1.4億，活躍會員規(guī)模突破2350萬。會員銷售占比74%，同比提升3.9%。

值得一提的是，當前中國咖啡市場競爭激烈，窄門餐眼數據顯示，截至9月15日，全國咖啡門店總數19.7萬家，近一年新開門店數7萬家，凈增長2.7萬家。從閉店情況看，近一年閉店數4.3萬家，閉店率超過50%。

談及未來發(fā)展，星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟表示，中國咖啡市場持續(xù)發(fā)生深刻改變，促銷頻繁，整個行業(yè)整體承壓，我們的同店銷售因此受到影響。但從星巴克中國的經營指標看，第四季度凈收入、門店交易量、經營利潤、經營利潤率均實現(xiàn)環(huán)比增長。我們對中國市場的信心和承諾持續(xù)堅定，將繼續(xù)秉持長期主義發(fā)展思路，穿越行業(yè)變革。

星巴克2024財年全球可比門店銷售額下降2%

從星巴克全球業(yè)績表現(xiàn)看，全年營業(yè)收入362億美元，同比增長1%，GAAP營業(yè)利潤率降至15%，星巴克表示，營業(yè)利潤率下滑的原因在于員工工資、福利的提升和促銷活動的增加。財報顯示，GAAP每股收益為3.31美元，比上年下降8%。

財報顯示，2024財年，星巴克全球可比門店銷售額同比下降2%。其中，北美和美國的可比商店銷售額下降2%，客單價增長4%，可比交易量下降5%。國際可比商店銷售額下降4%，主要原因在于平均客單價下降4%。

具體到第四季度，星巴克營收91億美元，同比下降3%。全球可比門店銷售額下降幅度為7%，其中，北美和美國的可比門店銷售額下降6%，雖然客單價提升了4%，但可比交易下降10%。國際可比商店銷售額下降9%，主要原因是平均客票下降5%，可比交易量下降4%。

此外，星巴克將暫停發(fā)布2025財年業(yè)績指引。首席財務官Rachel Ruggeri在30日召開的業(yè)績會上表示，“鑒于公司CEO過渡以及當前業(yè)務狀況，我們暫停對 2025財年的業(yè)績預測。這為我們提供了充足機會來評估業(yè)務并鞏固關鍵戰(zhàn)略，同時我們將重新集中精力扭轉勢頭?！?/p>

值得一提的是，星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol正在制定一項“重返星巴克”計劃。Brian Niccol在業(yè)績會上表示，星巴克正在重新制定“定價架構”，以做到更簡單明了。此外，星巴克要讓利消費者，計劃2025財年之前不再提高北美直營和特許經營店的菜單價格。此外，未來還將改進門店人員配置、移動訂單和支付、簡化菜單，確保每個消費者每次訪問都是值得的。

另一方面，Rachel Ruggeri提到，星巴克當前首要任務之一是重新回歸到“社區(qū)咖啡館”的定位。為此，公司計劃在2025財年減少新店和翻新門店的數量，以適應重新設計，同時釋放資金支持更廣泛的轉型。