埠西頭小學(xué)，原為觀水二中，2012年夏天中學(xué)部撤并，成為現(xiàn)在的埠西頭小學(xué)。觀水二中成立于1969年占地72畝，至今已有三十余年歷史。 　　這所學(xué)校有三條二百余米的南北向筆直的甬路，把生活用房、教學(xué)用房以及校辦工廠、花園綠地等分割得井然有序;三條甬路的兩側(cè)，齊腰高的冬青密密排列，被修剪得美麗齊整，其中，每隔十米間以松柏，高出冬青，更多出一份美感;六排路燈，把夜晚的校園，照耀得一片輝煌。三百多間紅瓦房舍，外墻被粉刷得綠檐白墻黃基，格調(diào)一致整齊，甚為美觀。 　　學(xué)校配有物理、化學(xué)二座實(shí)驗(yàn)室，設(shè)備齊全，可供二個(gè)班的學(xué)生同時(shí)做實(shí)驗(yàn)。學(xué)校有二十畝實(shí)驗(yàn)基地，近幾年主要插植2524號(hào)楊樹苗，既給學(xué)校植樹提供了苗木，又為學(xué)校增加了收入。另外還設(shè)立了圖書室、閱覽室、音樂教室、音體美勞器材室等各室，購(gòu)置了大量?jī)x器設(shè)備，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了保障。建有籃球場(chǎng)3個(gè)，體操活動(dòng)場(chǎng)1個(gè)，400米標(biāo)準(zhǔn)環(huán)形田徑場(chǎng)1個(gè)，為師生的體育活動(dòng)提供了有利條件。 　　本年度在校學(xué)生1157名，設(shè)有30個(gè)教學(xué)班，共有194名教職員工。教學(xué)人員大都45周歲以下，二三十歲的教師是教學(xué)的中堅(jiān)力量。中學(xué)一級(jí)教師的職稱是這所學(xué)校教師職稱的主流。 　　學(xué)校根據(jù)地方特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，產(chǎn)生了很好的效果。自編校本，安排課程教學(xué)。本地是蘋果大鎮(zhèn)，勞技教師順應(yīng)農(nóng)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生走出校外，到實(shí)地學(xué)習(xí)果樹的刻芽、拉枝、環(huán)剝、授粉、疏果、剪枝等管理工作，從中體會(huì)勞作的艱辛，樹立努力讀書的決心。勞技教師利用學(xué)校實(shí)驗(yàn)基地，帶領(lǐng)學(xué)生插植楊苗：選枝、截芽、斜插、培土、澆水、劃鋤、打杈等，技術(shù)正確、苗全苗旺。 　　從1998年始， 由于教育教學(xué)工作步入全區(qū)前茅，因此，學(xué)校連年獲得區(qū)教育（體育）局等主管部門授予的榮譽(yù)稱號(hào)。