安溪茶學(xué)院是在福建省委、省政府的大力支持下，由福建農(nóng)林大學(xué)與安溪縣委、縣政府共同合作創(chuàng)辦,安溪海內(nèi)外鄉(xiāng)賢傾力捐建的特色學(xué)院，創(chuàng)下了福建省單個教育項目社會捐資最多、建設(shè)速度最快、效益最顯著的可喜成績，被譽為“校地合作、公辦民助”高等教育的典范。安溪茶學(xué)院系福建農(nóng)林大學(xué)下屬二級學(xué)院，在本科一批次面向全國招生。

2011年“6.18”期間，福建農(nóng)林大學(xué)與安溪縣合作簽約。11月，安溪茶學(xué)院正式動建，占地面積1200畝，總投入7億多元，已建成總建筑面積18萬平方米。2012年5月，福建農(nóng)林大學(xué)組建安溪茶學(xué)院，聘請茶葉領(lǐng)域著名專家、中國工程院院士陳宗懋擔(dān)任名譽院長。2013年8月底首批師生入駐。

學(xué)院全面貫徹黨的教育方針，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育重要論述和全國教育大會精神，深入貫徹落實習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神，緊緊圍繞“以立德樹人為根本任務(wù)，以強農(nóng)興農(nóng)為已任，培養(yǎng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興一流產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新型人才”，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展貫穿學(xué)院事業(yè)發(fā)展全過程，學(xué)院采取“政府+高校+民資”三位一體、優(yōu)勢互補、協(xié)作辦學(xué)的模式，與100余家茶葉龍頭企業(yè)和兩岸50余家大學(xué)及科研院所建立了產(chǎn)教融合、協(xié)同發(fā)展關(guān)系。2017年11月，學(xué)院被確定為福建省首批示范性產(chǎn)業(yè)學(xué)院。2022年6月，被確定位福建省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)項目。

師資力量：安溪茶學(xué)院現(xiàn)有專任教師48人，其中：雙聘院士1名，“閩江學(xué)者”講座教授1人，“桐江學(xué)者”講座教授1人，臺籍教師6人，博士生導(dǎo)師7人，享受國務(wù)院政府特殊津貼1人，國家重大農(nóng)技推廣體系茶產(chǎn)業(yè)首席專家1人、團隊主任2人，部省級茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家2人，入選福建省“百千萬人才”4人，入選福建省高等教育新世紀優(yōu)秀人才2人，國家林草局林業(yè)和草原科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，入選省高校新世紀優(yōu)秀人才支持計劃1人，福建省高校杰出青年科研人才1人，福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)者創(chuàng)新人才1人，校內(nèi)外兼職教師110余人。

專業(yè)設(shè)置：以服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)鏈為特色，設(shè)有茶學(xué)、財務(wù)管理、管理科學(xué)、商務(wù)經(jīng)濟學(xué)4個本科專業(yè)，設(shè)有技術(shù)經(jīng)濟及管理、農(nóng)業(yè)管理、可持續(xù)生態(tài)學(xué)3個碩士專業(yè)，設(shè)有可持續(xù)生態(tài)學(xué)博士點。

教學(xué)改革：立足作為福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的試驗田，學(xué)院多管齊下，進行教學(xué)改革探索：一是堅持校地合作，探索和形成“共生”型辦學(xué)模式，把茶學(xué)專業(yè)建成為“福建省高等學(xué)校服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)”和“福建省高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革專業(yè)”；二是以茶產(chǎn)業(yè)鏈為依托，大力推進“專業(yè)群”建設(shè)，突出服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)的特色；三是實行內(nèi)聯(lián)外引，加強“融合型”師資建設(shè)，積極發(fā)展雙師雙能型教師隊伍；四是堅持產(chǎn)學(xué)研用一體化，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，建立了蒲公英大學(xué)生眾創(chuàng)空間，并整合黑馬會等多方資源，聘請行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)家為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，力爭建成為國家級眾創(chuàng)空間。五是依托示范性產(chǎn)業(yè)學(xué)院，把服務(wù)辦學(xué)水平提升、服務(wù)學(xué)科專業(yè)建設(shè)、服務(wù)師資隊伍提升、服務(wù)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、服務(wù)學(xué)生成長和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)的根本任務(wù)。六是加強大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)，大辦推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)。獲批茶學(xué)專業(yè)國家一流本科專業(yè)建設(shè)點，獲國家級教學(xué)成果二等獎1項、國家級一流本科課程1門、國家級一流教材1部、省級教學(xué)成果特等獎1項，“校企生‘互利三贏’產(chǎn)業(yè)學(xué)院協(xié)同育人模式的教學(xué)改革與創(chuàng)新”榮獲2020年度中國高等教育博覽會“校企合作雙百計劃”典型案例表彰。

科學(xué)研究：學(xué)院教師先后主持承擔(dān)或參加的項目有：國家科技支撐計劃、國家重點研發(fā)項目、國家自然科學(xué)基金、國家社科基金、國家重大農(nóng)技推廣以及各類省部級科研項目。學(xué)院先后主持制訂國際標準1項、國家標準3項、地方標準10余項；榮獲省級科研成果獎7項，其中省級標準貢獻獎一等獎1項、省級科技進步二等獎3項；具有自主知識產(chǎn)權(quán)的授權(quán)發(fā)明專利和實用型專利20余項。

平臺建設(shè)：學(xué)院緊緊圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技打造科研平臺，以平臺為依托加快提升科研服務(wù)能力，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。獲批安溪國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園協(xié)調(diào)創(chuàng)新中心、蒲公英國家級星創(chuàng)天地等2個國家級產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺；福建省茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)基地、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術(shù)委員會、福建省高校人文社會科學(xué)研究基地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會等6個省級產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺。

社會服務(wù)：學(xué)院積極探索“校地合作”與“共生發(fā)展”的辦學(xué)模式，通過產(chǎn)教融合，致力于開展科學(xué)化的社會服務(wù)，已在科學(xué)研究、人才培訓(xùn)、生態(tài)規(guī)劃、技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)培育與轉(zhuǎn)型提升等方面建立了常態(tài)化的機制，并做了大量的工作，得到了社會的普遍認可。

就業(yè)創(chuàng)業(yè)：學(xué)院高度重視大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作，結(jié)合校區(qū)優(yōu)勢以及學(xué)校對學(xué)院“創(chuàng)業(yè)型”的定位，不斷整合校地相關(guān)資源，促進校企合作，推動學(xué)校與茶多網(wǎng)合作共建安溪茶學(xué)院蒲公英眾創(chuàng)空間，得到省市縣各級政府的大力支持，遴選30支隊伍入駐眾創(chuàng)空間，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，點燃學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢想。同時，學(xué)院積極引導(dǎo)畢業(yè)生多元化發(fā)展，制定畢業(yè)生到基層就業(yè)的優(yōu)惠政策，完善畢業(yè)生面向基層就業(yè)的長效機制，學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)三年位居全校前列。學(xué)院的創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作也得到安溪縣政府的大力支持，出臺《關(guān)于支持和鼓勵安溪茶學(xué)院大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的實施意見》，進一步促進學(xué)院創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作更上新臺階。